EP.8 | การประชุมวิชาการทางมานุษยวิทยา ครั้งที่ 12 อยู่ดี กินดี มีสุข มิติทางสังคมและวัฒนธรรมของสุขภาพ

89 นาที | 743 View | 23 มี.ค. 2561

0

ความอ้วน เกษตรอินทรีย์: การต่อรองของความเป็นอื่นภายใต้ลัทธิเสรีนิยมใหม่

โดย กฤตยา ณ หนองคาย, รัชดา เรืองสารกุล, ปัทมา กวนเมืองใต้, รศ.ดร.ปิ่นแก้ว เหลืองอร่ามศรี, ดร.สมรักษ์ ชัยสิงห์กานานนท์

การประชุมวิชาการทางมานุษยวิทยา ครั้งที่ 12 
“อยู่ดี กินดี มีสุข มิติทางสังคมและวัฒนธรรมของสุขภาพ”

ความอ้วน เกษตรอินทรีย์: การต่อรองของความเป็นอื่นภายใต้ลัทธิเสรีนิยมใหม่
1) กาแฟกับปกาเกอะญอ: นิเวศวัฒนธรรม ในวิถีกาแฟออร์แกนิกและความสัมพันธ์กับบริบทสังคมวัฒนธรรมไทยปัจจุบัน
โดย อ.กฤตยา ณ หนองคาย

2) แนวคิดอำนาจและทวิภาวะของโครงสร้างในการผลิตข้าวสังข์หยดอินทรีย์ของชาวนาภาคใต้
โดย รัชดา เรืองสารกุล

3) ทุนนิยมชายเป็นใหญ่กับประสบการณ์การจัดการความอ้วนของผู้หญิง

โดย ปัทมา กวนเมืองใต้

วิจารณ์โดย รศ.ดร.ปิ่นแก้ว เหลืองอร่ามศรี
ดำเนินการอภิปรายโดย  ดร.สมรักษ์ ชัยสิงห์กานานนท์

เมื่อวันที่ 21-23 มิถุนายนน 2560 
ณ หอประชุม ชั้น 5  ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

ความคิดเห็น

วีดีโอที่เกี่ยวข้อง